1. Как заваривать чай: дарджилинг
(Статьи/Чай)

Как заваривать чай: дарджилинг Дарджилинги, не считая особых и редких сортов, не являются ни черными, ни зелеными чаями, ни улунами. Они называются "ортодоксальными чаями", или можно сказать "частично ...

2. Чайные сады: Окейти (Дарджилинг, Индия)
(Статьи/Чай)

Окейти (Okayti Tea Estate). Дата основания: завод: 1888 Количество работников: 668 Годовое производство: 122-150 тонн Высота над уровнем моря: 1770-2360 м Площадь, занятая посадками: 208,82 га Типы чая: ...

3. Чайные сады: Намринг (Дарджилинг, Индия)
(Статьи/Чай)

... органическая Площадь, занятая посадками: 475.72 га Типы чая: ортодоксальный, зеленый, белый, улун, медный улун Типы куста: китайский (60%), клональный (30%), ассамский гибридный (10%) Чайный сад расположен ...

4. Чаи под заказ
(Техническая информация/Общие вопросы)

... найти и доставить вам редкий ценный сорт чая, кофе особой обработки, экзотическую специю или заказать для вас особый сервиз ручной работы. Но также мы можем доставить вам и какой-нибудь простой товар, ...

5. Вопросы и ответы
(Техническая информация/Общие вопросы)

... что производство этого чая контролируется специальными организациями - как правило, европейскими, австралийскими. Контролируется почва, вода, способы обработки растений и удобрения почвы. Органический ...

6. Чайные сады: Канчанджанга (Панчтар, Непал)
(Статьи/Чай)

... Тип продукции: 100% сертифицированная органическая Площадь, занятая посадками: 94 га Типы чая: ортодоксальный: черный и зеленый Чайный сад Канчанджанга (KTE, Kanchanjangha Tea Estate) расположен в Ранитаре, ...

7. Чайные сады: Гурансе (Данкута, Непал)
(Статьи/Чай)

Гурансе (Guranse Tea Estate). Дата основания: 1843 Высота над уровнем моря: 1000-2200 м Тип продукции: 100% сертифицированная органическая Сорта чая: SFTGFOP1, SFTGFOP, TGBOP, GOF, PD Чайные плантации ...

8. Чайные сады: Ува Хайлендс (Ува, Шри-Ланка)
(Статьи/Чай)

... посадками: 325 га Типы чая: черный Сорта чая: BOP, FP (сезонные) Одна из лучших плантаций Цейлона. Включает в себя также чайный сад Эллавала (Ellawala Estate). Высокогорная плантация Ува Хайлендс ...

9. Классификация чая. Что такое FTGFOP?
(Статьи/Чай)

... Чаще всего эти обозначения применяются для черных чаев. Почти не испольуются в китайской традиции. Обозначения для листового чая P (Pekoe). Пеко, другое название - байховый. Верхние два самых молодых ...

10. Упаковка чая Original Tea
(Техническая информация/Общие вопросы)

Стандартная упаковка чая по 25, 50 и 100 грамм типсового индийского чая Original Tea. В отличие от низкосортных чаев, типсы почти невесомы, и в сравнении, например, с китайским ганпаудером, занимают в ...

11. Чайные сады: Тиашола (Нилгири, Индия)
(Статьи/Чай)

Тиашола (Thiashola Tea Estate). Дата основания: 1858 Высота над уровнем моря: 1900-2170 м Тип продукции: 100% сертифицированная органическая Площадь, занятая посадками: 188,13 га Типы чая: ортодоксальный ...

12. Чайные сады: Санг Мартам (Сикким, Индия)
(Статьи/Чай)

... 55 га и расширяется Типы чая: Румтек (ортодоксальный сорт) Санг Мартам не считают полноценным чайным садом. Это кооперативное сообщество чайных садоводов, организованное совсем недавно. Трудолюбивые садоводы ...

13. Чайные сады: Теми (Сикким, Индия)
(Статьи/Чай)

... решают проблему орошения и водоснабжения чайных плантаций. Мягкий субтропический климат юга Сиккима идеален для выращивания китайского чайного куста. Кроме чая, Сикким знаменит кардамоном, орхидеями и ...

14. Чайные сады: Оукс (Дарджилинг, Индия)
(Статьи/Чай)

Оукс (Oaks Tea Estate). Дата основания: 1870-1880 Количество работников: 386 Годовое производство: 99 тонн Высота над уровнем моря: 1180-1970 м Площадь, занятая посадками: 139 га Типы чая: ортодоксальные ...

15. Чайные сады: Оранж Вейли / Блумфилд (Дарджилинг, Индия)
(Статьи/Чай)

... 100% сертифицированная органическая Площадь, занятая посадками: 347,26 га Типы чая: китайский (первый флаш) и мускатный (второй флаш) Блумфилд расположен на вершине горы неподалеку от города Дарджилинг. ...

16. Чайные сады: Бадамтам (Дарджилинг, Индия)
(Статьи/Чай)

... наградами не только в Европе, но и в искушенном в чаях Китае. Бадамтам знаменит не только эксклюзивными чаями высшего качества. Сад является настоящей находкой для туристов, благодаря пятиметровой бронзовой ...

17. Чайные сады: Амбутия (Дарджилинг, Индия)
(Статьи/Чай)

... и биодинамическая Площадь, занятая посадками: 340 га Типы чая: черный, зеленый, улун, белый Сорта чая: листовой, ломаный, резаный, крошка, типсовый (silver tips) Девиз Амбутии - "Чай - путь природы". ...

18. Что такое «чай первого сбора»?
(Статьи/Чай)

... куста. Именно из этих листьев делают чаи высоких сортов. 2. Период сбора. Эта характеристика почти всегда применяется только к чаям высокого класса, откуда, судя по всему, и название. Как правило, различают ...

19. Дарджилинг - город и чай
(Статьи/Чай)

... легендарные сорта чая, которые так ценят во всем мире. В первую очередь, это черный типсовый чай. Цвет сухого чая, как правило, коричневый или зеленый, неоднородный, с белыми пушистыми ресничками. Цвет ...